海德利用設(shè)計和質(zhì)量，征服了成百上千的餐飲企業(yè)，如四季椰林！

文章出處：海德利家具網(wǎng) 作者： 深圳海德利發(fā)表時間：2020-07-08

四季椰林是一家以原生態(tài)采鮮椰子及海南久負(fù)盛名的文昌雞為特色的健康飲食。在出品方面追求健康的、以及原汁原味、不含任何添加劑，且口味獨(dú)特，湯味流露出自然椰香，食后口舌生津，令人倍感清新，獨(dú)具特色。自2013年深圳首家門店開業(yè)以來，以優(yōu)美的環(huán)境、創(chuàng)新的出品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，贏得了客戶朋友的一致推崇和良好的口碑客戶，贏得了社會的廣泛贊譽(yù)。

目前四季椰林品牌門店已經(jīng)遍布全深圳，作為新銳餐飲品牌，一直以“極致的客戶體驗，極致的運(yùn)營效率”作為經(jīng)營理念，而這種經(jīng)營理念的執(zhí)行，離不開“極致的餐飲家具”的支撐。

“極致”的經(jīng)營理念，需要極致的家具為支撐

作為海德利的老客戶，四季椰林每開一家新店，都會對餐飲家具提出新的要求。而每一個新的要求，都是來自四季椰林一線員工的建議。因為他們與餐飲家具的接觸最密切，也最頻繁。他們知道怎么樣的餐飲家具最能提高工作效率，他們知道怎么樣的餐飲家具顧客用餐更舒服。

就如這次，四季椰林對海德利的家具提出來最新的要求：設(shè)計一款多功能桌腳，把桌腳與菜架合二為一，同時增加抽屜功能，供存放碗碟筷，使員工在翻臺時快速的完成擺放。還要保證新款的桌子既不會擋腳，不會造成客戶的不舒適感，也不會造成餐廳員工操作不便。

誰能快速做到這一點(diǎn)，唯有海德利

僅五天時間，從客戶提出要求，到第一款樣品出來，僅僅只用了五天時間。這五天是海德利人完美踐行“客戶第一”的經(jīng)營理念的五天。也是見證海德利的強(qiáng)大的設(shè)計能力和強(qiáng)大的生產(chǎn)能力的五天。

海德利家具——每一個細(xì)節(jié)都經(jīng)得起最苛刻的挑剔

5月20日，四季椰林的總負(fù)責(zé)人黃總帶領(lǐng)餐廳運(yùn)營總監(jiān)一行人來到海德利檢查樣品。黃總首先對海德利能在那么短的時間里就拿出樣品表示驚訝。但驚訝并不等于滿意，只有經(jīng)歷最苛刻的檢查，才能把驚訝變成滿意。

海德利家具的每一個細(xì)節(jié)都經(jīng)得起最苛刻的挑剔。四季椰林一行人開始從細(xì)節(jié)著手，仔細(xì)檢查產(chǎn)品的質(zhì)量。從油漆的光滑度、做工的結(jié)構(gòu)牢固性，桌面的尺寸大小，餐具和桌面是否完美契合，到桌面的四角是不是使用圓角（避免小朋友在用餐時磕碰到）等等都一一檢查。細(xì)微的事情全部考慮到，體現(xiàn)了四季椰林團(tuán)隊對事情的精益求精的態(tài)度。

最后，海德利家具經(jīng)受住了最苛刻的挑剔，四季椰林方面對樣品很滿意，認(rèn)為海德利的家具比原來預(yù)想的更加好。新款餐桌既減少了菜架，又最大化的合理利用了空間，更提高了餐廳的翻臺效率。

解決一個客戶的挑剔，比新簽一個單子更重要

海德利家具總經(jīng)理谷細(xì)堂表示，海德利家居的產(chǎn)品必須做到外觀美、體驗好、功能完善、價值高這四點(diǎn)，才能拿出來給客戶展示。

“讓最挑剔的客戶滿意，是海德利家居的最低要求。”“你之所以覺得客戶挑剔，是因為這個問題連客戶都想到了，你卻沒有想到，這當(dāng)然是你的問題。如果你想得比客戶更多，每個問題都想在客戶前面，那么客戶就不存在挑剔了。”也就是說要想客戶不挑剔，就要比客戶更挑剔。在海德利餐飲家居銷售團(tuán)隊的行為準(zhǔn)則中，最重要的一條就是：解決一個客戶的挑剔，比新簽一個單子更重要!

挑剔如四季椰林，同樣被海德利產(chǎn)品的品質(zhì)所征服。

海德利家居的資深噴漆工說：“我不嫌麻煩，客戶越挑剔，活兒越難，我越高興。因為這樣才能磨練出技術(shù)，否則好不容易學(xué)來的手藝慢慢就不行了。我反而挺感激那些挑剔的客戶。”

是的，如此挑剔，并不是壞事。

正是秉承這樣的信念，在餐飲家具領(lǐng)域，海德利十余年來已經(jīng)習(xí)慣了客戶的挑剔，正是這樣的挑剔讓海德利家居在整個生產(chǎn)流程上更加注重細(xì)節(jié)，隨時準(zhǔn)備接受挑剔的客戶的挑刺。也正是客戶對家具的挑剔，成就了海德利家具不斷進(jìn)步和創(chuàng)新的源泉。

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